だし日記

寿命が長いエコハウスについて

今すぐエコハウス大切な我が家を作る家庭が増えています。エコハウスを聞いて、まず思い浮かべるのは天然素材を主に使用する住宅であることだと思います。ただし、エコハウスに加えて、長寿命住宅であることも必要です。家作りで、より長寿命住宅の程度エコハウスといえます。
対面キッチンカウンター下に収納棚が欲しかったので、市販の家具にぴったりではないかと探しているのですがではなく、これは注文して作っするしか方法がないと思って、注文の家具を作ってくれました。カウンター素材と同じ木材を使用して、統一感のある、便利なカウンター収納棚が完成し、注文の家具を選択してよかったと思っています。
　豊見城中央病院（潮平芳樹院長）は２５日までに、タイ私立病院最大手、バンコク・ドゥシット・メディカル・サービス傘下のバンコク病院グループと医療提携を結んだ。相互の患者紹介や診療記録などの情報を共有、現地で急病やけがをした県民やタイからの観光客の帰国後の受け入れなどを担う。
　県内では外国人観光客が急病になった場合の対応が課題となっていた。潮平院長は「今後、外国人観光客が増えてくると、急病患者の対応も必然的に増えてくる。旅行中、外国人観光客が急病になっても対応できる体制を整えないといけない」と話した。
　豊見城中央病院は医療ツーリズムの一環として、２０１０年から中国人観光客のがん検診などを受け入れている。受け入れ態勢強化のため、このほど、中国人と台湾人の通訳スタッフを雇用したほか、病院内に中国最大手のクレジットカード、銀聯カードも導入している。
　潮平院長は「沖縄の地理的優位性は、アジアからの観光客が伸びる要素がある。医療の立場から支援したい」と話した。
　バンコク病院グループは豊見城中央病院のほか、県外１２病院とも提携をしている。

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　那覇・ニューパラダイス通りに8月19日、メキシコ料理店「Borrachos（ボラーチョス）」（那覇市牧志1、TEL 098-943-4488）がオープンした。店名は「酔っぱらい」を意味するメキシコ語から。（那覇経済新聞）

　店舗面積は約21坪。席数は23席。青や水色、赤、ピンク、ホワイトなどカラフルで明るい印象の店内は、テーブル席、カウンター席、スタンディングスペースも設ける。内装をはじめ、カウンターやテーブルなどオーナーやスタッフ、友人などで自作したという。

　メニューは、メキシコ料理をメーンに提供。「フレッシュワカモレ」（500円）や「ハラペーニョのチーズ詰めフリット」「ボラーチョス・ラタトゥイユ」（以上300円）などの前菜約13種をはじめ、タコス（ビーフ、チキン、野菜、750円）、「エンチラーダ」「ブリトー」（以上750円）、「チキンファフィータ」（800円）、「バッファローチキヌイング」（10ピース＝580円、20ピース＝1,160円）などを多彩にそろえる。「トルティーヤは、メキシコから粉を取り寄せて毎日生地から手作りしている。サルサソース、サワークリーム、チリコンカルネなど自家にこだわっている」とオーナーの瀬戸口潮さん。

　メキシコ料理をベースに沖縄の食材を用いた「オキシカン料理」も提案。「ボラーチョス・ビーフジャンバラヤ」（800円）、「メキシカンそば」（500円）、海ブドウなどを用いた「オキシカンサルサ」3種（200円）なども用意する。

　ドリンクは、テキーラ11種、メキシカンビール4種のほか、ワインやシャンパン、ウイスキーやスコッチ、カクテル、泡盛、ソフトドリンクなど。

　出店について、瀬戸口さんは「10年間メキシコ料理店で働いていたが、そこを辞め友人と2人で青山にバー『珊瑚』を出したが、メキシコ料理店のゆくゆくはメキシコ料理店を海の近くに出したいと思っていた。2月に沖縄に訪れた際に飲食店を経営している人を紹介してもらい、沖縄の食の動向などいろいろ教えていただいた。その人たちの支援があって沖縄に出店を決めた」と瀬戸口さん。

　「テキーラも30種までには増やしていきたい。メニューもどんどん増やしていく予定。9月1日からランチ営業も始める予定。ほかでは食べられない料理もあるので、ぜひ一度試してほしい」とし、「メキシコ料理をベースに沖縄の食材を用いた『オキシカン料理』も沖縄から内地へ発信できれば」とも。

　営業時間は17時〜翌2時（9月からランチ＝11時30分〜15時、カフェ＝15時〜17時、ディナー＝17時〜24時）。火曜定休。

　台湾と沖縄の今後のビジネス交流の可能性を探る「日台経済動向セミナー・パネルディスカッション〜台湾と沖縄の今後のビジネスの可能性〜」が９月７日午後、那覇市のロワジールホテル那覇で開催される。
　定員は１５０人で参加費無料。午後１時半〜同４時半。参加には事前の申し込みが必要。パネルディスカッション後には懇親会が開かれる。問い合わせは那覇商工会議所（電話）０９８（８６８）３７５８。

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